膳食委員(yuán)會是聯系學校與家庭之間重要的(de)紐帶，爲切實加強家庭與學校之間的(de)雙向溝通(tōng)，廣泛聽(tīng)取家長(cháng)對(duì)學校膳食工作的(de)意見和(hé)建議(yì)。2023年10月(yuè)20日上午，常州市北環路小學召開了(le)本學期膳食委員(yuán)會會議(yì)。會議(yì)由後勤保障中心戴翼主任主持。參加本次會議(yì)的(de)有李新偉校長(cháng)、劉嬌副校長(cháng)、戴翼主任、家長(cháng)代表、教師代表以及餐飲服務公司代表。

  李新偉校長(cháng)宣布了(le)本屆膳食委員(yuán)會成員(yuán)名單并授予了(le)聘書(shū)。

  劉嬌副校長(cháng)宣讀了(le)膳食委員(yuán)會職責。

  戴翼主任向與會人(rén)員(yuán)詳細介紹了(le)學校食堂的(de)運行模式、采購(gòu)方式、工作流程、管控維度等方面的(de)工作。從食材的(de)采購(gòu)、晨間的(de)驗菜、中午行政陪餐制度等方面，讓膳委會會員(yuán)全面的(de)了(le)解學校對(duì)食堂的(de)監管措施。李新偉校長(cháng)對(duì)參加本次活動的(de)委員(yuán)表示歡迎，倡導大(dà)家積極參與到膳食工作的(de)管理(lǐ)與監督中來(lái)，共同促進孩子健康成長(cháng)。

  鐘(zhōng)樓綠健餐飲管理(lǐ)有限公司也(yě)向委員(yuán)們介紹了(le)公司整體情況，學校每日出餐制作流程等，讓膳委會成員(yuán)有了(le)更深入的(de)了(le)解。現場(chǎng)交流環節，食品安全總監吳偉傑對(duì)家長(cháng)關心的(de)熱(rè)點問題進行反饋，明(míng)确表明(míng)學校午餐都是當天燒制，杜絕預制菜。介紹了(le)一周菜譜中公示各食材的(de)重量配比的(de)目的(de)，接受社會監督，确保學生午餐保質保量。

  最後，膳委會委員(yuán)實地考察了(le)食堂的(de)現場(chǎng)管理(lǐ)，先後參觀了(le)食堂的(de)儲物(wù)間、操作間、蒸煮間等，通(tōng)過實地考察，家長(cháng)們切實體會到了(le)我校食品安全管理(lǐ)工作的(de)細緻與規範，對(duì)食堂的(de)環境衛生及管理(lǐ)表示滿意。     

       本次膳食委員(yuán)會的(de)召開，暢通(tōng)了(le)家校合力的(de)渠道，提高(gāo)了(le)家長(cháng)對(duì)學校食品安全衛生工作的(de)認識。我校将進一步加強食堂日常精細化(huà)管理(lǐ)，創新工作思路，爲學校的(de)可(kě)持續發展提供有力的(de)保障，真正做(zuò)到令家長(cháng)滿意，讓社會放心。

撰稿：戴翼

攝影(yǐng)：丁珊瑚

審核：劉嬌